door Monique Staring | sep 30, 2020 | Chinese Geneeskunde, Chinese voedingsleer, recepten
Medio maart, Nederland was nog net niet in lock down, hoorde ik van iemand dat haar vriend, werkzaam in een fruitgroothandel, het razend druk had met een (onverwachte) hausse aan inkooporders voor peren vanuit China. “Waarschijnlijk maken de Chinezen er...
door Monique Staring | jun 15, 2020 | Chinese Geneeskunde, Chinese voedingsleer, recepten
Een havermoutontbijtje, maar dan net even anders. Zowel de Chinese voedingsleer als de Westerse dietetiek hechten grote waarde aan haver(mout). Lees meer over de eigenschappen van haver of scroll meteen door naar het recept. Eigenschappen van haver in de Chinese...
door Monique Staring | mrt 25, 2020 | Acupunctuur, Chinese Geneeskunde, Chinese voedingsleer, Weerstand
Gisteren ging Nederland in ‘intelligente lock down’ met de nadruk op fysieke afstand bewaren, strikte handhygiene en een hoest-etiquette. Maar er is nog een kant aan deze medaille, die wat mij betreft behoorlijk onderbelicht blijft. Namelijk het...
